【岡山銘菓・備前銘菓】大手饅頭(大手まんぢゅう)をお取り寄せ 岡山は吉備団子だけじゃない!

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【岡山銘菓・備前銘菓】大手饅頭(大手まんぢゅう)をお取り寄せ

大手まんぢゅう

岡山備前銘菓の『大手饅頭(大手まんぢゅう)』がお取り寄せできます!

岡山銘菓と言えば、まずは吉備団子を思い浮かべる人が多いかも知れませんが、吉備団子に負けない美味しさ、伝統のある大手まんぢゅうをご存知でしょうか?

その大手まんぢゅうを岡山に行かずに手に入れることが出来ます!

岡山銘菓 大手まんぢゅうのお取り寄せ価格

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岡山銘菓 大手饅頭(大手まんぢゅう)ってどんな銘菓?

大手まんぢゅうは実は日本三大まんじゅうの一つであり、大手饅頭伊部屋で製造されています!

今からおよそ180年前の天保八年(1837年)に株式会社大手饅頭伊部屋の初代伊部屋永吉が、京橋町で創業し、当時の備前藩主池田侯から特に寵愛を受け御茶会の席には必ず伊部焼の茶器とともに愛用されてきました。

『大手まんぢゅう』の名前の由来は、店が岡山城大手門の附近にあったため藩侯からいただいたと伝えられているようです。

大手まんぢゅうは親しみやすく滋味豊かな味わいが特徴です。
なめらかな口当たりのこし餡と、甘酒が練り込まれた皮の奥深いコクを兼ね備えた逸品です。
個人的にはこし餡がたっぷり楽しめるところが堪りませんね。

以来百八十余年ご贈答におみやげに岡山備前銘菓として人気の高いお菓子です!

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岡山銘菓 大手まんぢゅうの成分など

原材料名 砂糖(国内製造)、小豆(北海道産)、小麦粉、還元水飴、米、もち米
成分表 / 1個(38g)当たり エネルギー95kcal/タンパク質2.0g/脂質0.1g/炭水化物21.4g/ナトリウム4mg (食塩相当量)0.01g
特定原材料 小麦
賞味期限 7日

【公式】春夏にオススメの大手まんぢゅうの食べ方

大手まんぢゅうはもちろんそのまま食べて美味しいですが、公式サイトで色々な食べ方を紹介してくれています!

お取り寄せした後はぜひ試してみてくださいね!

まんぢゅうアイス

超簡単です!冷蔵庫に小箱のまま入れて冷やすだけです!

あんこミルク

  1. 大手まんぢゅうを凍らせる(冷凍まんぢゅう
  2. 冷凍まんぢゅうかき氷機に入れて削る
  3. 冷たい牛乳を注ぐ

あんこマーブルプレート

  1. バニラアイス1カップ大手まんぢゅう3〜4個をざっくり混ぜる
  2. 混ぜた後、入れ物に盛る

オススメ①マーガリンを塗ったトーストに乗せて
オススメ②エスプレッソまたは濃い目のコーヒーを少量かけて食べる

【公式】秋冬にオススメの大手まんぢゅうの食べ方

おまんぢゅうの皮揚げ焼き

超簡単です!少し多めの油で焼くだけです!
全体的にサクサクして美味しい!

おまんぢゅうの皮トースター焼き

これも超簡単です!トースターで焦げ目が程よくできるまで焼くだけです!
モチモチしていて、揚げ焼きとはまた違った食感で美味しい!

揚げ焼き、トースター焼きどちらも目安とポイントは同じ!
目安は、お汁粉にあんこだけを使って、その残りの皮を使うこと。
1つにつき3個分の皮をまとめ、2センチ位の厚みにすること。
ポイントはあんこを少し多めに残すことです。

お汁粉※お茶碗一杯分の目安

三個分のあんこと塩少々をお湯で溶くだけ!
つぶぞろいの小袋半分と焼き餅を入れても美味しい!

大手あんぱん※1個の目安

  1. ロールパンに半分切れ目を入れてマーガリンまたはバターを塗ってまんぢゅう一個を挟む
  2. 電子レンジで10秒~15秒温める

おまんぢゅうのバター焼き

  1. フライパンにバターを入れ、おまんぢゅうを入れる
  2. スプーンでおまんぢゅうを平にして、両面の焼き色がついたら出来上がり

日にちが経過したおまんぢゅうは平らにする時、綺麗にできないので、
なるべく新しいおまんぢゅうを使用することがポイント!

なんちゃってごま団子

  1. フライパンにごま油を熱しておまんぢゅうを丸めながらコロコロ焼き色がつくまで焼く
  2. 最後に、白ごまを入れる

おまんぢゅうにごまが付かなければごま油を少量入れると良い!

大手饅頭をお取り寄せして美味しくいただく!

賞味期限が短く岡山県内の販売店でも売り切れてしまうことが多い大手まんぢゅう。
お取り寄せでさまざまな食べ方で楽しむのも良いですね。
また、お土産をお取り寄せで購入するのも一つの手ですよね。

ぜひ、岡山備前銘菓をご賞味ください!

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